簡単バナナパン(豆乳ヨーグルト入り)

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混ぜて焼くだけの簡単バナナパンです。ヨーグルトを入れるとイーストや発酵なしでパンが作れるというのを本で知りました。
おやつに作ったら好評でした。

地粉 1と2/3カップとベーキングパウダー小さじ2杯はよくかき混ぜておきます。
残りの材料【豆乳ヨーグルト1/2カップ、メープルシロップ大さじ4、なたね油大さじ4、塩少々、それにつぶしたバナナ1本を混ぜます。(けっこうやわらかい)

クッキングシートを敷いた天板に並べ、飾り用のスライスしたバナナを1個ずつのせて、170度のオーブンで20分(少し焼き色がつくくらい)焼いてできあがり。

つぶしたバナナがないと、ほのかな甘みなのでシロップや砂糖なしジャムをつけて朝食にも。

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